氣調庫運用在果蔬食品保鮮的工業(yè)儲存，于國外已經(jīng)有幾十年的成長(cháng)歷史，現在發(fā)達國家已非常流行。
　　中國氣調貯存工藝起步比較遲，直到工業(yè)上的運用僅僅是近幾年的事情，但是成長(cháng)速率很快，工藝上亦日趨成熟。
　　氮氣庫設備大多改由氣密構造（庫體）、制氮機裝置、調溫調濕裝置、氣體凈化設備、監控掌控裝置構成。氣密性是氮氣庫區在別其它類(lèi)別儲藏室的一個(gè)最為關(guān)鍵的優(yōu)點(diǎn)。
　　氮氣庫不僅僅要求保障構造具備不錯的隔熱可靠性，降低外間熱能對于庫內溫度的沖擊，更加關(guān)鍵的是還建議保障構造具備非常好的氣密性，降低或是去除外界空氣對于庫內氣體成份的損害，并且能長(cháng)時(shí)間地保持庫內所要求的氣體成份。
　　制氮裝置是作為達到和維持庫內氮氣工況所必需的裝置，是氮氣庫裝置之中最為關(guān)鍵的組成部分。氮氣庫裝置大多使用的碳分子篩制氮機是借以碳分子篩作為吸附劑，以空氣為原料，利用變壓吸附原理進(jìn)行氮氧分離制取高純度氮氣的氣體分離設備。
　　碳分子篩制氮機具有產(chǎn)氣量大、裝置構造直觀(guān)、操作輕巧等優(yōu)點(diǎn)，而且在除去氧氣、制氮機造成氮氣的除此之外，也能高效地移除其它危害氣體成份，是目前最為常見(jiàn)的制氮裝置。
　　調溫調濕裝置可以調節庫里的濕度溫度，達到恒溫恒濕的要求。氣體凈化設備，可對進(jìn)入庫內的氣體作出過(guò)濾和凈化，濾除二氧化硫等危害氣體以及塵埃，使庫內氣體維持干凈情況。
　　監控操控裝置可對于庫內濕度、溫度、氮氣含量展開(kāi)偵測，操控制氮裝置、調溫調濕裝置的運轉，現多使用的電腦操控裝置，具備濕度、溫度、氮氣等值的設定，資料的收集、顯示、儲存、檢索、報警、打印等多種功能。