使用制氮機進(jìn)行食品包裝可以延長(cháng)食品保存周期，避免氧化、腐敗和細菌侵害，保持食品新鮮。制氮機提取的氮氣在茶葉、蔬果等食品包裝中得到廣泛應用，效果顯著(zhù)，受到食品生產(chǎn)商和用戶(hù)認可。制氮機還在食物貯藏和運輸中發(fā)揮重要作用，安全可靠，健康經(jīng)濟。

　　隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，人們對賴(lài)以生存的食品質(zhì)量要求也與日俱增，人人希望每天的食品都是新鮮可口的！而市場(chǎng)上出現的一些食品包裝總是不盡如人意。制氮機一種全新的包裝充氮包裝則滿(mǎn)足了人們的這一需求。

　　在食品包裝袋中充入氮氣，隔絕食品、水果等與空氣的地接接觸，防止了因大氣和各種包裝食品直接接觸而引起食品的氧化、褪色、腐敗以及各種霉菌、細菌對食品的侵害，制氮機提取的氮氣保證了包裝食品的新鮮度，延長(cháng)了包裝食品的存放周期！此法，由于氮氣的特殊物理性質(zhì)有別于化學(xué)性的防腐處理，所以不會(huì )留下任何殘留物。

　　目前此包裝已被廣泛地應用于炸薯片、肉干、新鮮水果、蔬菜、堅果、餅干等各類(lèi)食品的包裝！這么好的包裝效果以及因此而產(chǎn)生的經(jīng)濟效益已得到了食品生產(chǎn)商和使用者的認可。在人們常常用的飲料茶葉包裝中充入一定數量的氮氣，使之與空氣隔絕，這類(lèi)包裝的茶葉一年后仍色澤如新，茶香四溢！品茶者分辯不出是新茶？陳茶？而未進(jìn)行充氮包裝的茶葉在不長(cháng)的時(shí)間內則葉子變黃變黑，味道令人搖頭……此例足以說(shuō)明充在食品包裝中的氮氣作用非同尋常。

　　而在食物的貯藏和運輸中，制氮機提取的氮氣作用更是令人嘆為觀(guān)止。傳統的糧食儲藏都采用化學(xué)董蒸法來(lái)防止蟲(chóng)類(lèi)的侵害。而使用充氮儲存，則完全是物理性質(zhì)的儲藏法，不會(huì )遺留任何殘物，加之氮氣是惰性氣體，無(wú)隱患。所以此法既健康、經(jīng)濟又安全可靠，可謂一舉兩得。在新鮮水果及蔬菜等的儲藏和運輸過(guò)程中，將氣溫調至適宜于該儲藏物的佳冷藏溫度時(shí)，這些儲藏物的呼吸速率將下降，但仍在呼吸，一些可以引起化學(xué)變化的物質(zhì)仍在產(chǎn)生化學(xué)變化……這怎么辦呢？經(jīng)過(guò)反復實(shí)踐結果證明，對儲藏箱進(jìn)行充氮以平衡其中的二氧化碳、氧氣等，儲藏物則幾乎不會(huì )有這些現象出現。

　　相比較，使用制氮機充氮儲藏比未充氮儲藏的保質(zhì)期延長(cháng)了至少十個(gè)月以上。對蘋(píng)果、香蕉、梨子、桔子等易腐爛的水果類(lèi)物質(zhì)，充氮儲藏效果尤為顯著(zhù)。