變壓吸附制氮機(氮氣機、氮氣發(fā)生器)以壓縮空氣為原料，利用碳分子篩的高性能吸咐劑對氧氮的選擇吸附，直接制取氮氣。

　　經(jīng)過(guò)凈化處理的壓縮空氣，在變壓吸附作用下，加壓吸附，減壓脫附。由于動(dòng)力學(xué)效應，動(dòng)力學(xué)直徑較小的氧分子在碳分子篩微孔中擴散速率遠大于氮分子，在吸附未達到平衡前，氮在氣相中得到富集，便獲得產(chǎn)品氮氣。然后，通過(guò)減壓至常壓，脫附出被吸附的氮等雜質(zhì)組份，實(shí)現了碳分子篩的再生。

　　變壓吸附制氮機(氮氣機、氮氣發(fā)生器)，通常使用二個(gè)并聯(lián)的吸附器，通過(guò)PLC程序控制器控制氣動(dòng)閥門(mén)的啟閉，交替運行加壓吸附和減壓再生操作，連續供給原料空氣，連續產(chǎn)出氮氣。

　　蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(cháng)蔬菜長(cháng)存期的一種貯藏方式。蔬菜保鮮冷庫技術(shù)是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過(guò)程，從而達到阻止衰敗延長(cháng)貯藏期的目的。

　　果蔬類(lèi)食品、等類(lèi)型食品的變質(zhì)主要是由于它們的呼吸和蒸發(fā)、微生物生長(cháng)、食品成分氧化或褐變等作用，而這些作用與食品儲藏環(huán)境中氣體有密切的關(guān)系，如氧氣、二氧化碳、水分、溫度等。如果能控制食品儲藏環(huán)境中氣體的組成就能控制果蔬類(lèi)食品保鮮冷庫|散裝果蔬、箱裝果蔬保鮮冷庫類(lèi)食品的呼吸和蒸發(fā)、抑制微生物的生長(cháng)，抑制食品成分的氧化或褐變，從而達到延長(cháng)食品保鮮或保藏期的目的。通過(guò)氣調冷藏或控制食品在適宜的溫度下，改變冷藏環(huán)境中的氣體成分，主要是控制氧和二氧化碳的濃度，使食品獲得保鮮，并達到延長(cháng)儲藏期的目的。